تعد شفرة المروحية مكونًا رئيسيًا يستخدم لتقطيع المواد وخلطها. عادة ما تكون مصنوعة من سبائك الفولاذ أو الكربيد عالية القوة وتتميز بمقاومة تآكل ممتازة وأداء قطع. تُستخدم شفرات المروحية على نطاق واسع في معالجة الأغذية والزراعة والصناعة الكيميائية والطب وغيرها من المجالات. غالبًا ما يتم استخدامها لتقطيع المواد الكبيرة أو التي يصعب التعامل معها إلى جزيئات ذات حجم مناسب من أجل التحريك أو الخلط أو التكسير أو المعالجة اللاحقة.
شفرة التقطيع من الملحقات المهمة في آلة التقطيع. تؤثر جودة شفرة التقطيع بشكل مباشر على دورة معالجة المواد الخام. وفقًا لتصنيف آلة التقطيع، تُصنف شفرات التقطيع إلى شفرات تقطيع أحادية العمود وشفرات تقطيع متعددة الأعمدة. تُعتبر شفرة التقطيع أداة تكسير مهمة في آلة التقطيع. وفقًا لتصنيف هيكل آلة التقطيع، يمكن تقسيم شفرات التقطيع إلى شفرات تقطيع أحادية العمود وشفرات تقطيع متعددة الأعمدة (بما في ذلك شفرات تقطيع ثنائية العمود وشفرات تقطيع رباعية الأعمدة).
